트럭 화물 보관 조건은 운송되는 상품의 유형에 따라 특히 온도, 습도, 청결 및 환기와 관련하여 정밀하게 제어되어야 합니다. 다음은 다양한 유형의 상품에 대한 보관 조건에 대한 자세한 설명입니다.
1. 냉장식품(신선한 돼지고기, 과일, 채소 등)
온도 관리 : 생돼지고기를 운송할 때 냉장 화물칸의 온도는 0~4도 사이로 조절되어야 하며, 운송 시간은 24시간을 초과하지 않아야 합니다. 외부 온도가 30도 이상인 경우 실시간 모니터링을 위해 온도 건을 사용하는 것이 좋으며, 필요한 경우 온도를 1~2도 낮출 수 있습니다.
사전{0}}냉각 작업: 적재하기 전에 화물칸을 10도 미만으로 사전 냉각해야 합니다.- 상품이 주변 온도에 장기간 노출되는 것을 방지하려면 적재 과정이 신속해야 합니다.
습도 관리: 화물칸에 심한 성에나 성에가 발생하는 경우, 정기적으로 성에 제거를 실시하여 냉장 효율 및 화물칸의 품질에 영향을 미치지 않도록 해야 합니다.
분류 표준: 새로운 국가 표준 GB29753-2013에 따라 냉동 트럭은 평균 온도를 기준으로 8가지 범주(AH)로 분류됩니다. 예를 들어:
클래스 A: 11.85도 ~ -0.15도, 일부 과일과 채소를 보존하는 데 적합합니다.
클래스 B: 11.85도 ~ -10.15도, 더 넓은 온도 범위가 필요한 냉장 제품에 적합합니다.
2. 냉동 식품(예: 냉동 고기, 해산물, 급속-냉동 식품)
온도 요구 사항: -18도 이하의 환경에서 운송해야 하며, 수개월에서 10개월 이상 보관할 수 있습니다.
차량 유형: 일반적으로 클래스 F 냉동 트럭으로 운송됩니다. 냉동 장치는 빈번한 온도 변동 조정 없이 안정적인 작동을 유지해야 합니다.
3. 비-식품(예: 일반 화물, 친환경 채널 상품)
일반 요구 사항: 온도 제어가 필요하지 않더라도 트럭 칸은 냉장 장치와 단열 벽의 손상을 방지하기 위해 깨끗하고 건조한 상태로 유지되어야 합니다. 이는 후속 저온 유통 운송에 영향을 미칠 수 있습니다.
왕복 여행 이용: 일부 냉장 트럭은 무료 고속도로 정책을 활용하기 위해 왕복 여행 시 친환경 채널 상품을 운송합니다. 이 경우 트럭실을 적절하게 보호하는 것도 필요합니다.
4. 위생 및 안전 요구 사항
식품 오염을 방지하려면 운송 수단을 깨끗하게 유지하고 냄새가 없어야 합니다.-
직사광선, 바람, 비를 피하세요.
습기나 냄새가 들어가지 않도록 캐리지가 밀폐되어 있는지 확인하십시오.
